Manolo Mosconi
*pizza con actitud
Te yudo a subir el listón de tu evento con la excusa de la pizza. ¿Pero, qué evento? Da igual, sigue leyendo y verás.
En una noche de gala en un restaurante muy pijo y con muchas estrellas, terminé saltando encima de la mesa de unos clientes. ¿Y sabes lo que pasó? Qué fue un éxito brutal para el restaurante y más para sus clientes.
Apúntate a los email. Es gratis, claro, y te pasarán dos cosas:
Un regalo, porque tienes mérito por apuntarte a los mails de un pizzero que escribe mal.
A veces mando historias cortas y cojonudas con mucho valor sobre pizza, actitud y éxito.
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* Otro italiano vendehumos
Tengo un huerto por si se cae el mundo, un horno de leña transportable y actitud por un tubo, y aunque hablo un castellano de risa, hago eventos de pizza que triunfan. Y mucho.
Vendo ese servicio y formo gente para que haga lo mismo o mejor: también por eso cobro, claro.
Pero en los mails, que son gratis, habrá píldoras para elevarte a anfitrión estrella: son aprendizaje puro. Te entretengo con historias de eventos muy exclusivos, donde la pizza habla otro idioma y atrapa al mas escéptico. Pasé por errores, tropezones y vergüenza a nivel trágame tierra: te ahorro el disgusto.
La gente por ahí va diciendo esto:
-Este nabo me acaba de sorprender con pizza-
Aunque nadie les pregunte, algunos que otros dicen:
-Es un payaso y está medio loco, pero jamás me reí tanto mientras comía pizza-
Quizás no te interesa lo que digo o te parezca otro italiano que se cree más guay que los demás y puede que tengas razón, pero eso es irrelevante.
Si te va el palo, te apuntas a los mails, te hago un regalo y nos vamos conociendo.
¿Qué la cosa no va contigo? Todo bien y te das de baja con un click
Mas cosas pasaron aquella noche de gala.
Yo estaba que me salía, les avisé, y también ellos me avisaron - "Ni se te ocurra" - dijeron.
Pues, ni caso, y salté encima de la mesa. Pero bajé temblando de miedo a que me echaran a patadas por donde duele.
Al levantar cabeza vi todo el mundo troncharse de risa. Acto seguido de los clientes fue felicitar el restaurante y comer pizza sin parar hasta el final de la noche. Me propusieron exclusividad con ellos, pero lo rechacé y seguí con lo mio.
Bien.
Mucho misterio la pizza no tiene.
¿Estamos de acuerdo?
Bien
Igual no todas son lo mismo y aquí tampoco hay debate. Pero hay 5 puntos que casi siempre se repiten. Hay más, pero estos son los principales.
Pizza para llevar que parece un caucho recalentado con sabor a cartón
la pizza del kebab de la esquina que siempre sabe a curry.
la de un italiano, que sí que sabe el tío, pero te come la cabeza porque "no" le tienes que poner piña (que si no le gusta que no le ponga él, que a mi me deje en paz)
la del requetechef que te suelta un rollo como un político en campaña... y la pizza se enfría!!
¿y la pizzería de moda? Siempre repleta de gente, parece el metro en hora pico, y el pizzero putea por cada pedido que entra.
Aunque, por el otro lado, los mismos 5 puntos se pueden interpretar de otra forma, la mía, dándole a la pizza una vuelta al aire.
comerla recién salida de un horno de leña, en tu casa, en tu sillón y con los tuyos al lado.
la pizza con los sabores de toda la vida que te recuerdan las primeras salidas de chaval
el italiano que sí sabe que cada uno come lo que quiere y junto a la piña te suelta un chiste
El requetechef es, en el fondo, un pizzero show man que te flipa tanto con pizza y cachondeo que le dices: - ¿JAJAJA y tu de donde has salido?
y lo que es de moda es la pijada de un servicio privado, sin estress, que te hace reír, comer, destacar con tus invitados, y puedes tomar cerveza a lo loco porque no tienes que conducir: estás en tu casa.
Puede que no soy muy espabilado, será por el pueblo en las montañas donde me he criado. Pero tu tenlo claro, eso que te acabo de contar solo se interpreta de 2 formas:
Si crees que la pizza está sobrevalorada y los primeros 5 puntos son la norma, o si piensas que soy un egocéntrico frustrado y resentido de la cocina, me parece bien, pero no sigas por aquí. No tengo nada para ti
Si los puntos del segundo enfoque te llamaron la atención, y estás hasta el coco del "gastro gourmet" y crees que los días importantes se pueden celebrar con pizza y disfrutar a nivel Dios, ven a cotillear en mi lista. Es gratis y te hago un regalo nada más entrar. ¿Que no te mola? Igual de fácil te das de baja.
